Descripción

Únete a nosotros para nuestra próxima clase de Bento Minicake en Buttercream.

¿Sabías que los Bento Cakes, también conocidos como Lunch Box Cakes, tienen su origen en Corea? Estos mini pasteles, presentados en pequeñas cajas, son perfectos para una sorpresa dulce y personal. Su popularidad ha crecido gracias a su tamaño conveniente y la posibilidad de decorarlos de manera única y creativa.

Detalles del Curso :Fechas disponibles mismo horario

Próximas Fechas 2025 (mismo horario)

• Lunes 22 de Diciembre    2025  (3 cupos disponibles)  

🕙 10 am a 5:00 pm

¿Qué puedes esperar?

• 100% práctica: Hazlo desde cero.
• Preparación Mini cake de 13 cm de chocolate, frambuesa y manjar con decoración y técnica en buttercream.
• Cupcakes del mismo sabor.
• Aplicaciones en fondant.
• Te llevas la torta y cupcakes al finalizar la clase.
• Rellenos y recetas adicionales para fabricar otros sabores con la misma técnica realizada en clase.

Todos los materiales están incluidos y no necesitas experiencia previa. Al finalizar la clase, te llevarás a casa tu propia creación y un certificado de participación.

No te lo pierdas. Reserva tu cupo ahora y descubre el arte de los Bento Cakes con nosotros. 🎨👩‍🍳

📍 Taller de Pastelería de Chef Sohad Denisse🕙 10 am a 5 pm

Impartida por:

Esta clase es impartida por la Chef Sohad Denisse, fundadora de Pastry Planet desde 2009. Cuenta con más de 32 años de trayectoria en el rubro gastronómico, desarrollada en hoteles cinco estrellas, restaurantes de alta gama y cruceros de lujo. En 2009 regresa a Chile y abre uno de los primeros locales de pastelería artística to go en el barrio Providencia, marcando un hito en la oferta de pastelería artística de la época. Actualmente imparte clases en su propia academia/taller, ubicada en el barrio Bellavista, completamente equipada y cuidadosamente decorada para brindar una experiencia única e inspiradora a grupos reducidos de alumnos.

Su experiencia docente, de más de 16 años, abarca la enseñanza en su propia academia, así como en municipalidades, eventos e instituciones educativas de Santiago. Chef profesional titulada en Argentina, se ha especializado en Chile y el extranjero a lo largo de los años con referentes mundiales de la pastelería para mantenerse actualizada en las técnicas de vanguardia y tendencias del momento.

A lo largo de su carrera, tanto como trabajadora independiente, empleada y emprendedora, ha adquirido una visión integral y profesional del oficio. Además, ha formado y acompañado a numerosos emprendedores a iniciar desde cero, formalizar sus negocios, desarrollar una visión empresarial y recibir asesoría como mentora, basándose en su propia experiencia como profesional y empresaria del rubro. Contamos con patente municipal, permiso sanitario y somos marca registrada desde hace 16 años, por lo que podemos orientarte y asesorarte en todos esos aspectos clave para tu negocio.

¡Nos vemos en clase! 🌟✨

INCLUYE:

• Preparación de Mini Cake de chocolate de 12 cm desde cero.
• Relleno de ganache de chocolate, frambuesas y manjar.
• Preparación de buttercream de vainilla americano.

Técnicas:

• Correcta preparación de un bizcocho en base a materia grasa, y cupcakes del mismo sabor.
• Temperaturas y correcto horneo.
• Preparación de ganache de chocolate: correcta manipulación, temperaturas y emulsión.
• Preparación de buttercream: técnica de cremado y coloreado.
• Armado de la torta, coat crumbing (capa recoge migas) y correcto forrado de la torta en buttercream.
• Decoración con boquilla, aplicación de sprinkles y decoraciones de fondant hechas en clase.
• Manipulación de los cupcakes, relleno, almibarado y mangueado con diferentes boquillas.

Te llevas la torta y cupcakes contigo.  (valor aprioximado de venta de este Box es de $45,000 pesos) Incluye recetas impresas y coffe break dulce.

LA CLASE SE REALIZA EN NUESTRO TALLER COMPLETAMENTE EQUIPADO CON EQUIPO PROFESIONAL, PERMISO SANITARIO Y PATENTE VIGENTE.

Facturamos Empresas y personas naturales, trabajamos con alumnos fossis, Sercotec y de municipalidades desde 2009, impartimos clases hace 14 años, presenciales y online con Chefs profesionales con años de experiencia y trayectoria.

La ubicación es en Barrio Bellavista, altura 600 de Av. Perú (referncia restaurante Omar Kayam) Metro cercano patronato, la dirección se le envia cuando compra el curso, no publicamos dirección ya que no recibimos publico para visitas o tours del local a fin de no interrumpir procesos de producción o clases en curso,la dirección exacta  se entrega  solo alumnos que contratan el servicio de capacitación.  Si tiene alguna duda o consulta adicional puede escribir a ventas@pastryplanet.cl

IMPORTANTE: No se permiten acompañantes ni asistir con Niños, solo entra el alumnos al taller, en caso de hacerlo no podrá ingresar al taller y no se hará devolución del dinero, sin excepciones.

Es responsabilidad del alumno leer las condiciones de venta antes de comprar la clase, al pagar el alumno acepta las mismas sin reclamo posterior. Puedes revisarlas las Condiciones de venta en el siguiente link   https://www.pastryplanet.cl/condicionesventaclasespresenciales/

Facturas solicitadas se envian en un plazo máximo de 3 días hábiles una vez enviados los datos completos de facturación al correo ventas@pastryplanet.cl