Descripción
Clase de Macarons Presencial (Formato receta individual por alumno) Debe indicar la fecha en el menaje de compra o al correo ventas@pastryplanet.cl
MÁXIMO 4 ALUMNOS POR CLASE (PERSONALIZADA) Clase intensiva de una Jornada
horario (10:30pm a 14:3opm) La clase podría terminar un poco más tarde según el avance del grupo
Viernes 24 de Enero 2025 (3 Cupos disponibles)
Lunes 3 de Febrero 2025 (3 Cupos disponibles)
Martes 18 de Febrero 2025 (3 Cupos disponibles)
Clase apta para alumnos desde 14 años
Puedes solicitar tu diploma digital que certifica tu participación luego de completar la clase!
Esta clase se trabaja 1 receta por 2 personas y te llevas además diferentes colores de macarons.
La clase se abre con un mínimo de 2 partcipantes , más si quieres hacerla tú solo escribenos para agendar una fecha el valor de la clase privada es de $25,000 pesos adicionales y estarás tú solo con la chef)
Contenidos a aprender :
-Manipulación de la harina de almendras, granulometria y conservación.
-Preparación del macaron con método Francés y correcto macaronage.
-Uso de Colorantes hidrosolubles.
-Uso de manga y boquilla para formar el macaron.
-Tiempos de secado y tips para climas húmedos.
-Preparación de 3 ganache de chocolate uno en base a crema, otro en base a pulpa de fruta para relleno y uno de ganache de chocolate de leche.
-Se entregaran recetas de rellenos adicionales en base al mismo método enseñado en clase. Te llevas una caja con 25 macarons rellenos a disfrutar con tus seres queridos, todos los materiales a usar en clase incluidos el alumno no debe traer nada.
-Incluye acceso por 3 meses gratis a la clase ONLINE para que el alumno pueda repasar después de la clase.
LA CLASE SE REALIZA EN NUESTRO TALLER COMPLETAMENTE EQUIPADO CON EQUIPO PROFESIONAL, PERMISO SANITARIO Y PATENTE VIGENTE.
Facturamos empresas y personas naturales, trabajamos con alumnos fossis, Sercotec y de municipalidades desde 2009, impartimos clases hace 14 años, presenciales y online con Chefs profesionales con años de experiencia y trayectoria.
La ubicación es en Barrio Bellavista, altura 600 de Av. Perú (referencia restaurante Omar Kayam) Metro cercano patronato, la dirección se le envía cuando compra el curso, no publicamos dirección ya que no recibimos público para visitas o tours del local a fin de no interrumpir procesos de producción o clases en curso,la dirección exacta se entrega solo alumnos que contratan el servicio de capacitación. Si tiene alguna duda o consulta adicional puede escribir a ventas@pastryplanet.cl
IMPORTANTE: No se permiten acompañantes ni asistir con Niños, solo entra el alumnos al taller, en caso de hacerlo no podrá ingresar al taller y no se hará devolución del dinero, sin excepciones.
Es responsabilidad del alumno leer las condiciones de venta antes de comprar la clase, al pagar el alumno acepta las mismas sin reclamo posterior. Puedes revisarlas las Condiciones de venta en el siguiente link https://www.pastryplanet.cl/condicionesventaclasespresenciales/
Facturas solicitadas se envian en un plazo máximo de 3 días hábiles una vez enviados los datos completos de facturación al correo ventas@pastryplanet.cl
Pastry Planet
Resolución SESMA N# 82727
Patente Comercial de la Ilustre Municipalidad de Recoleta N #2136216
