Descripción
Nueva Clase Presencial: Entrenamiento Intensivo de Pastelería para Principiantes
ENTRENAMIENTO INTENSIVO DE PASTELERÍA 2025
🗓 Fechas y Disponibilidad:
✨ 4 días de inmersión en pastelería con todo incluido
📍 CLASE DE 4 DÍAS Fechas :
✅ 18,19,20,21 de Diciembre 2025 (5 cupos disponibles) Compra hasta en 6 y 12 cuotas!
✅ 24,25,26,27 de Marzo 2026 (6 cupos disponibles) Compra hasta en 6 y 12 cuotas!
📌 El módulo intensivo Incluye certificación .
⏰ Horario: 10:00 AM – 3:30 PM
🍰 Incluye degustaciones dulces los 4 días
¿De qué trata este entrenamiento?
Este curso está diseñado para quienes desean aprender y perfeccionarse en pastelería con una formación completa e intensiva. Durante cuatro días, trabajaremos con preparaciones esenciales para emprender en el mundo de la pastelería comercial y cafetería.
Impartida por:
Esta clase es impartida por la Chef Sohad Denisse, fundadora de Pastry Planet desde 2009. Cuenta con más de 32 años de trayectoria en el rubro gastronómico, desarrollada en hoteles cinco estrellas, restaurantes de alta gama y cruceros de lujo. En 2009 regresa a Chile y abre uno de los primeros locales de pastelería artística to go en el barrio Providencia, marcando un hito en la oferta de pastelería artística y de vanguardia de la época. Actualmente imparte clases en su propia academia/taller, ubicada en el barrio Bellavista, completamente equipada y cuidadosamente decorada para brindar una experiencia única e inspiradora a grupos reducidos de alumnos.
Su experiencia docente, de más de 16 años, abarca la enseñanza en su propia academia, así como en municipalidades, eventos e instituciones educativas de Santiago. Chef profesional titulada en Argentina, se ha especializado en Chile y el extranjero a lo largo de los años con referentes mundiales de la pastelería para mantenerse actualizada en las técnicas de vanguardia y tendencias del momento.
A lo largo de su carrera, tanto como trabajadora independiente, empleada y emprendedora, ha adquirido una visión integral y profesional del oficio. Además, ha formado y acompañado a numerosos emprendedores a iniciar desde cero, formalizar sus negocios, desarrollar una visión empresarial y recibir asesoría como mentora, basándose en su propia experiencia como profesional y empresaria del rubro. Contamos con patente municipal, permiso sanitario y somos marca registrada desde hace 16 años, por lo que podemos orientarte y asesorarte en todos esos aspectos clave para tu negocio.
✨ Las recetas están 100% garantizadas.
💡 Incluye certificado digital de participación al finalizar las 4 jornadas.
¿Qué aprenderás?
📌 Tartas y Mini Tartas:
✔️ Tarta de limón moderna con merengue italiano
✔️ Tarta de frutas con crema pastelera de vainilla
✔️ Tarta de chocolate y frambuesas
✔️ Tarta Frangipane de arándanos
✔️ Mini tartas de nuez
✔️ Mini tartas de maracuyá
🎂 Tortas y Pasteles: Formato Mini cakes de 12 cm y de 18 cm de diametro
✔️ Torta Red Velvet con buttercream americano
✔️ Torta de chocolate clásica
✔️ Torta Entremet de chocolate con brillo espejo
✔️ Pastel Entremet de maracuyá con moldes termoflex e inserto de fruta con efecto terciopelo
✔️ Torta Carrot Cake con cheesecream
🍫 Brownies y Blondies:
✔️ Blondie con ganache de maracuyá y dulce de leche
✔️ Brownie tradicional con chocolate
🧀 Módulo Intensivo de Cheesecakes :
✔️ Cheesecake marmoleado de chocolate
✔️ Cheesecake de Avellanas y chocolate de leche
✔️ Cheesecake de Café y Nuez
📌 Beneficios Adicionales:
📖 Recetario impreso con recetas adicionales exclusivas.
📚 Manual teórico con técnicas, ingredientes y glosario detallado.
🛍 Lista de proveedores locales para comprar insumos a bajo costo.
💰 Guía de costos y precios para calcular ganancias en tus productos.
📍 Detalles del Curso:
👩🍳 Duración: 4 días intensivos
👨👩👧👦 Formato: Clase grupal con máximo 8 alumnos, organizados en equipos. Todas las recetas se realizan en forma grupal en equipos de 1 o 2 personas con asistencia y guía de la Chef en todos los procesos.
🥄 Materiales e insumos: TODO INCLUIDO para el desarollo de la clase, no necesitas traer nada.
🍽 Al finalizar, el buffet de preparaciones se divide entre los alumnos llevandose cada uno una porción grande de cada producto realizado.
🔸 ¡Reserva tu cupo ahora y da el primer paso hacia tu éxito en la pastelería! 🔸
LA CLASE SE REALIZA EN NUESTRO TALLER COMPLETAMENTE EQUIPADO CON EQUIPO PROFESIONAL, PERMISO SANITARIO Y PATENTE VIGENTE.
Facturamos Empresas y personas naturales, trabajamos con alumnos fossis, Sercotec y de municipalidades desde 2009, impartimos clases hace 14 años, presenciales y online con Chefs profesionales con años de experiencia y trayectoria.
La ubicación es en Barrio Bellavista, altura 600 de Av. Perú (referncia restaurante Omar Kayam) Metro cercano patronato, la dirección se le envia cuando compra el curso, no publicamos dirección ya que no recibimos publico para visitas o tours del local a fin de no interrumpir procesos de producción o clases en curso,la dirección exacta se entrega solo alumnos que contratan el servicio de capacitación. Si tiene alguna duda o consulta adicional puede escribir a ventas@pastryplanet.cl
IMPORTANTE: No se permiten acompañantes ni asistir con Niños, solo entra el alumnos al taller, en caso de hacerlo no podrá ingresar al taller y no se hará devolución del dinero, sin excepciones.
Es responsabilidad del alumno leer las condiciones de venta antes de comprar la clase, al pagar el alumno acepta las mismas sin reclamo posterior. Puedes revisarlas las Condiciones de venta en el siguiente link https://www.pastryplanet.cl/condicionesventaclasespresenciales/
Facturas solicitadas se envian en un plazo máximo de 3 días hábiles una vez enviados los datos completos de facturación al correo ventas@pastryplanet.cl
Pastry Planet
Resolución SESMA N# 82727
Patente Comercial de la Ilustre Municipalidad de Recoleta N #2136216
