Descripción
Clase de Macarons Presencial PROMO Fiestas patrias (Válido para compras hasta el 29 de Septiembre 2025)
MÁXIMO 4 ALUMNOS POR CLASE (PERSONALIZADA)
Clase intensiva de una Jornada Si eres de Región pregunta por una fecha PERSONALIZADA solo para tí y verificaremos la disponibilidad.
La clase podría terminar un poco más tarde según el avance del grupo
Clase apta para alumnos desde 14 años
Puedes solicitar tu diploma digital que certifica tu participación luego de completar la clase!
Esta clase se trabaja 1 receta por 2 personas y te llevas además diferentes colores de macarons. 20 unidades por alumno,
La clase se abre con un solo participante es ULTRA PERSONALIZADA! Tu haces todas las recetas desde cero! y la mezcla de los macarons
Impartida por:
Esta clase es impartida por la Chef Sohad Denisse, fundadora de Pastry Planet desde 2009. Cuenta con más de 32 años de trayectoria en el rubro gastronómico, desarrollada en hoteles cinco estrellas, restaurantes de alta gama y cruceros de lujo. En 2009 regresa a Chile y abre uno de los primeros locales de pastelería artística to go en el barrio Providencia, marcando un hito en la oferta de pastelería artística y de vanguardia de la época. Actualmente imparte clases en su propia academia/taller, ubicada en el barrio Bellavista, completamente equipada y cuidadosamente decorada para brindar una experiencia única e inspiradora a grupos reducidos de alumnos.
Su experiencia docente, de más de 16 años, abarca la enseñanza en su propia academia, así como en municipalidades, eventos e instituciones educativas de Santiago. Chef profesional titulada en Argentina, se ha especializado en Chile y el extranjero a lo largo de los años con referentes mundiales de la pastelería para mantenerse actualizada en las técnicas de vanguardia y tendencias del momento.
A lo largo de su carrera, tanto como trabajadora independiente, empleada y emprendedora, ha adquirido una visión integral y profesional del oficio. Además, ha formado y acompañado a numerosos emprendedores a iniciar desde cero, formalizar sus negocios, desarrollar una visión empresarial y recibir asesoría como mentora, basándose en su propia experiencia como profesional y empresaria del rubro. Contamos con patente municipal, permiso sanitario y somos marca registrada desde hace 16 años, por lo que podemos orientarte y asesorarte en todos esos aspectos clave para tu negocio.
✨ Las recetas están 100% garantizadas.
Contenidos a aprender :
-Manipulación de la harina de almendras, granulometria y conservación.
-Preparación del macaron con método Francés y correcto macaronage.
-Uso de Colorantes hidrosolubles.
-Uso de manga y boquilla para formar el macaron.
-Tiempos de secado y tips para climas húmedos.
-Preparación de 3 ganache de chocolate uno en base a crema, otro en base a pulpa de fruta para relleno y uno de ganache de chocolate de leche.
-Se entregaran recetas de rellenos adicionales en base al mismo método enseñado en clase. Te llevas una caja con 28 macarons rellenos a disfrutar con tus seres queridos, todos los materiales a usar en clase incluidos el alumno no debe traer nada.
-Incluye acceso por 3 meses gratis a la clase ONLINE para que el alumno pueda repasar después de la clase.
LA CLASE SE REALIZA EN NUESTRO TALLER COMPLETAMENTE EQUIPADO CON EQUIPO PROFESIONAL, PERMISO SANITARIO Y PATENTE VIGENTE.
Facturamos empresas y personas naturales, trabajamos con alumnos fossis, Sercotec y de municipalidades desde 2009, impartimos clases hace 14 años, presenciales y online con Chefs profesionales con años de experiencia y trayectoria.
La ubicación es en Barrio Bellavista, altura 600 de Av. Perú (referencia restaurante Omar Kayam) Metro cercano patronato, la dirección se le envía cuando compra el curso, no publicamos dirección ya que no recibimos público para visitas o tours del local a fin de no interrumpir procesos de producción o clases en curso,la dirección exacta se entrega solo alumnos que contratan el servicio de capacitación. Si tiene alguna duda o consulta adicional puede escribir a ventas@pastryplanet.cl
IMPORTANTE: No se permiten acompañantes ni asistir con Niños, solo entra el alumnos al taller, en caso de hacerlo no podrá ingresar al taller y no se hará devolución del dinero, sin excepciones.
Es responsabilidad del alumno leer las condiciones de venta antes de comprar la clase, al pagar el alumno acepta las mismas sin reclamo posterior. Puedes revisarlas las Condiciones de venta en el siguiente link https://www.pastryplanet.cl/condicionesventaclasespresenciales/
Facturas solicitadas se envian en un plazo máximo de 3 días hábiles una vez enviados los datos completos de facturación al correo ventas@pastryplanet.cl
Pastry Planet
Resolución SESMA N# 82727
Patente Comercial de la Ilustre Municipalidad de Recoleta N #2136216
