Descripción

CLASE ONLINE DE CHEESECAKE 

🎨 Descubre el arte de los cheesecakes con nuestra clase online en preventa especial. Accede a contenido de calidad, técnicas profesionales y conocimientos esenciales para perfeccionar tu técnica.

📅 La clase es grabada y  se entrega  mediante un link  vía plataforma de Facebook. donde puedes verlas las veces que quieras a la hora que quieras.

📢 Podrás hacerle consultas privadas con respecto a la clase a la chef vía mensaje.

No pierdas esta oportunidad de aprender desde casa con material exclusivo y acceso extendido.

📌 Detalles de la Clase:

• Transmisión:  Clase GRABADA  por Grupo privado de Facebook (es requisito contar con esta red social).
• Acceso: Disponible para visualizar durante 1 año desde la compra.
• Material Incluido: Recibirás un completo manual y recetario en tu correo con información detallada.
• Chef Instructora: La chef Sohad Denisse Rischmaui, con 32 años de trayectoria en el rubro de la gastronomía y 15 años como docente impartiendo capacitaciones tanto en su escuela Pastry Planet como en otras locaciones donde es requerida. Su amplia experiencia te entregará en este curso recetas fáciles de simple ejecución.
• Lección: Dividida en 8 videos con el paso a paso.
• Incluye: Los mismos cheesecakes preparados en nuestra clase presencial.

📚 ¿Qué aprenderás? ✔️ Recetas garantizadas paso a paso. ✔️ Solución a problemas comunes. ✔️ Tips y técnicas para lograr cheesecakes perfectos. ✔️ Teoría esencial para comprender cada proceso. ✔️ Lista de proveedores en Santiago. ✔️ Cálculo de costos básico y como calcular el precios de venta. ✔️ Cómo adaptar las recetas a diferentes tamaños de moldes.

Qué incluye la clase? VIDEO Y RECETAS  

Te enseño a preparar la receta de la galleta de vainilla  para que la hagas y muelas en casa, te dare la varación de la galleta de chocolate.

🍫 Cheesecake de crema y Oreo (con cocción)
🍓 Cheesecake de chocolate y Frutos rojos de estación Frutillas o frambuesas (con cocción)
🍮 Cheesecake Brownie y Dulce de leche (con  cocción)
🍍 Cheesecake de maracuyá (sin cocción)
🗽 Cheesecake clásico New York con compota de frutos rojos (con cocción)

• 10 recetas adicionales  (sin video)para ampliar tu repertorio, incluyendo opciones sin gluten 🌾, sin azúcar 🍭 y veganas 🌱.
• Guía de manipulación y conservación de los cheesecakes, tanto crudos como cocidos 🥄.
• Guía completa de técnicas y la ciencia detrás de los cheesecakes para lograr resultados cremosos, untables, suaves y ligeros. Aprende desde cómo partirlos hasta cómo servirlos y congelarlos por hasta 3 meses, con las formas correctas de descongelamiento y almacenamiento.