Descripción

Clase presencial de Mini tartas  formato cocktail

Esta clase presencial sobre Mini Tartas en Masa Quebrada para Emprender se ha diseñado en respuesta a las necesidades y solicitudes de aquellos alumnos que aspiran a emprender con productos y recetas sencillos, elaborados con ingredientes accesibles y de menor costo comercial. El objetivo es ofrecer opciones que estén al alcance de sus clientes y generen ganancias sin requerir un esfuerzo de elabolaración, embalaje o dificl transporte.

Los productos resultantes serán cómodos, fáciles de vender y destacarán por su versatilidad, lo que los convierte en opciones ideales para eventos como cocktails o celebraciones. Estos pequeños bocados no solo son convenientes para promocionar, sino que también proporcionan una transición fácil hacia la venta de pasteles de mayores dimensiones. En resumen, la clase busca inspirar a emprendedores a ofrecer productos con simplicidad, variedad y rentabilidad, cumpliendo así con las demandas del mercado, Estas tartas son garantía de éxito en ventas.

En esta clase, además de proporcionarte la guía y la explicación sobre cómo determinar tus costos y calcular el valor de venta basado en tus costos directos, indirectos y mano de obra, te ofrecemos la lista completa de proveedores y los lugares específicos donde adquirimos todos los insumos necesarios.

FECHA DE LA CLASE:  

Sábado 20 de Abril 2024 ( 3  Cupos disponibles)  NUEVA FECHA

Jueves 6 de Junio 2024 ( 6  Cupos disponibles)  NUEVA FECHA

1 días intesivo, horario de 11:00am a 5:30pm    Estas tartas son garantía de éxito en ventas.

TE LLEVAS TODOS LOS PRODUCTOS REALIZADOS CONTIGO, Todos los productos realizados en esta clase son elaborados con ingredientes premium, Chocolates reales de alta gama, belcolade y republica del cacao, pasta de avellana callebaut, frutos secos y mantequilla para todas las masas.

CONTENIDOS (te llevas contigo una caja de regalo con 12 mini tartas surtidas realizadas en clase)
Aprenderás:

Preparación de la masa quebrada para tartas  en forma grupal demostrativa(Receta de vainilla) el recetario incluye tambien la receta de chocolate

Tecnicas: manipulacion de la masa, forrrado, temperaturas, manipulación, refrigeracion, reposo, horneo, congelamiento , conservacion.

Cada alumno forra sus propias tartas de forma practica 12 en total por cada uno

Preparaciones:  6 RECETAS Practicas a realizar en clase  y recetas adicionales para que amplies tu repertorio en casa.

Mini Tarta de Brownie y manjar
Mini Tarta  de Cheesecake y frutos rojos
Mini tarta de chocolate de leche y avellanas
Mini tarta de Limon y arandanos
Mini tarta de crema pastelera  y fruta de estación
Mini tarta de Nuez y ganache de café

Recetario adicional de : Tarta de maracuya, tarta de ganache de chocolate semiamrago, tarta de  frangipan de almendras, Tarta de ganache de frambuesa, tarta de caramelo.

Nosotros proveemos todo lo necesario; no necesitas traer nada, ya que está todo incluido para el desarrollo de la clase. Al completarla, puedes solicitar tu diploma de participación, el cual será enviado a tu correo electrónico. Nuestro taller está completamente equipado, y como empresa, contamos con patente municipal, permiso sanitario y facturación para programas de capacitación.

Para tu comodidad y un aprendizaje óptimo, la clase está limitada a un máximo de 8 alumnos. Te brindaremos todo el conocimiento de nuestra Chef Sohad Denisse, con 30 años de experiencia en el rubro y más de 14 años como instructora, apoyando a emprendedores para que se conviertan en expertos en el tema.

La clase, con duración de un día intensivo, se centra en el aprendizaje y la creatividad. Es completamente práctica; no se trata de solo observar. Todos los materiales y herramientas necesarios están incluidos, junto con coffee break en y un dossier impreso y se envia en formato digital para cada alumno por correo.

Facturamos Empresas y personas naturales, trabajamos con alumnos fossis, Sercotec y de municipalidades desde 2009, impartimos clases hace 14 años, presenciales y online con Chefs profesionales con años de experiencia y trayectoria.

La ubicación es en Barrio Bellavista, altura 600 de Av. Perú (referncia restaurante Omar Kayam) Metro cercano patronato, la dirección se le envia cuando compra el curso, no publicamos dirección ya que no recibimos publico para visitas o tours del local a fin de no interrumpir procesos de producción o clases en curso,la dirección exacta  se entrega  solo alumnos que contratan el servicio de capacitación.  Si tiene alguna duda o consulta adicional puede escribir a ventas@pastryplanet.cl

IMPORTANTE: No se permiten acompañantes ni asistir con Niños, solo entra el alumnos al taller, en caso de hacerlo no podrá ingresar al taller y no se hará devolución del dinero, sin excepciones.

Es responsabilidad del alumno leer las condiciones de venta antes de comprar la clase, al pagar el alumno acepta las mismas sin reclamo posterior. Puedes revisarlas las Condiciones de venta en el siguiente link   https://www.pastryplanet.cl/condicionesventaclasespresenciales/

Pastry Planet
Resolución SESMA N# 82727
Patente Comercial de la Ilustre Municipalidad de Recoleta N #2136216