Descripción
Clase presencial de Mini tartas formato coctel
Esta clase presencial sobre Mini Tartas en Masa Quebrada para Emprender se ha diseñado en respuesta a las necesidades y solicitudes de aquellos alumnos que aspiran a emprender con productos y recetas sencillos, elaborados con ingredientes accesibles y de menor costo comercial. El objetivo es ofrecer opciones que estén al alcance de sus clientes y generen ganancias sin requerir un esfuerzo de elabolaración, embalaje o dificl transporte.
Los productos resultantes serán cómodos, fáciles de vender y destacarán por su versatilidad, lo que los convierte en opciones ideales para eventos como cocktails o celebraciones. Estos pequeños bocados no solo son convenientes para promocionar, sino que también proporcionan una transición fácil hacia la venta de pasteles de mayores dimensiones. En resumen, la clase busca inspirar a emprendedores a ofrecer productos con simplicidad, variedad y rentabilidad, cumpliendo así con las demandas del mercado, Estas tartas son garantía de éxito en ventas.
En esta clase, además de proporcionarte la guía y la explicación sobre cómo determinar tus costos y calcular el valor de venta basado en tus costos directos, indirectos y mano de obra, te ofrecemos la lista completa de proveedores y los lugares específicos donde adquirimos todos los insumos necesarios.
FECHA DE LA CLASE: apta desde 14 años última
Domigo 14 de diciembre 2025 ( 3 cupos disponibles)
1 días intesivo, horario de 10:00am a 5:30pm Estas tartas son garantía de éxito en ventas.
TE LLEVAS TODOS LOS PRODUCTOS REALIZADOS CONTIGO, Todos los productos realizados en esta clase son elaborados con ingredientes premium, Chocolates reales de alta gama, belcolade y republica del cacao, pasta de avellana callebaut, frutos secos y mantequilla para todas las masas.
CONTENIDOS (te llevas contigo una caja de regalo con 20 mini tartas surtidas realizadas en clase)
Aprenderás:
Preparación de la masa quebrada para tartas en forma grupal demostrativa(Receta de vainilla) el recetario incluye tambien la receta de chocolate
Tecnicas: manipulacion de la masa, forrrado, temperaturas, manipulación, refrigeracion, reposo, horneo, congelamiento , conservacion.
Cada alumno forra sus propias tartas de forma practica 12 en total por cada uno
Preparaciones: Practicas a realizar en clase y recetas adicionales para que amplies tu repertorio en casa.
Mini Tarta de Brownie y manjar
Mini Tarta de Cheesecake y frutos rojos
Mini tarta de chocolate de leche y avellanas
Mini tarta de Limon y arandanos
Mini tarta de crema pastelera y fruta de estación
Mini tarta de Nuez y ganache de café
Condición:
La apertura de la clase está sujeta a un mínimo de 3 participantes. En caso de no cumplirse este requisito, se ofrecerá una nueva fecha para reprogramar la clase.
Nosotros proveemos todo lo necesario; no necesitas traer nada, ya que está todo incluido para el desarrollo de la clase. Al completarla, puedes solicitar tu diploma de participación, el cual será enviado a tu correo electrónico. Nuestro taller está completamente equipado, y como empresa, contamos con patente municipal, permiso sanitario y facturación para programas de capacitación.
Impartida por:
Esta clase es impartida por la Chef Sohad Denisse, fundadora de Pastry Planet desde 2009. Cuenta con más de 32 años de trayectoria en el rubro gastronómico, desarrollada en hoteles cinco estrellas, restaurantes de alta gama y cruceros de lujo. En 2009 regresa a Chile y abre uno de los primeros locales de pastelería artística to go en el barrio Providencia, marcando un hito en la oferta de pastelería artística y de vanguardia de la época. Actualmente imparte clases en su propia academia/taller, ubicada en el barrio Bellavista, completamente equipada y cuidadosamente decorada para brindar una experiencia única e inspiradora a grupos reducidos de alumnos.
Su experiencia docente, de más de 16 años, abarca la enseñanza en su propia academia, así como en municipalidades, eventos e instituciones educativas de Santiago. Chef profesional titulada en Argentina, se ha especializado en Chile y el extranjero a lo largo de los años con referentes mundiales de la pastelería para mantenerse actualizada en las técnicas de vanguardia y tendencias del momento.
A lo largo de su carrera, tanto como trabajadora independiente, empleada y emprendedora, ha adquirido una visión integral y profesional del oficio. Además, ha formado y acompañado a numerosos emprendedores a iniciar desde cero, formalizar sus negocios, desarrollar una visión empresarial y recibir asesoría como mentora, basándose en su propia experiencia como profesional y empresaria del rubro. Contamos con patente municipal, permiso sanitario y somos marca registrada desde hace 16 años, por lo que podemos orientarte y asesorarte en todos esos aspectos clave para tu negocio.
✨ Las recetas están 100% garantizadas.
La clase, con duración de un día intensivo, se centra en el aprendizaje y la creatividad. Es completamente práctica; no se trata de solo observar. Todos los materiales y herramientas necesarios están incluidos, junto con coffee break en y un dossier impreso y se envia en formato digital para cada alumno por correo.
Facturamos Empresas y personas naturales, trabajamos con alumnos fossis, Sercotec y de municipalidades desde 2009, impartimos clases hace 14 años, presenciales y online con Chefs profesionales con años de experiencia y trayectoria.
La ubicación es en Barrio Bellavista, altura 600 de Av. Perú (referncia restaurante Omar Kayam) Metro cercano patronato, la dirección se le envia cuando compra el curso, no publicamos dirección ya que no recibimos publico para visitas o tours del local a fin de no interrumpir procesos de producción o clases en curso,la dirección exacta se entrega solo alumnos que contratan el servicio de capacitación. Si tiene alguna duda o consulta adicional puede escribir a ventas@pastryplanet.cl
IMPORTANTE: No se permiten acompañantes ni asistir con Niños, solo entra el alumnos al taller, en caso de hacerlo no podrá ingresar al taller y no se hará devolución del dinero, sin excepciones.
Es responsabilidad del alumno leer las condiciones de venta antes de comprar la clase, al pagar el alumno acepta las mismas sin reclamo posterior. Puedes revisarlas las Condiciones de venta en el siguiente link https://www.pastryplanet.cl/condicionesventaclasespresenciales/
Pastry Planet
Resolución SESMA N# 82727
Patente Comercial de la Ilustre Municipalidad de Recoleta N #2136216
