Descripción

Clase de Tartas para Principiantes  enfocado a emprender

¡Descubre el arte de la pastelería con esta increíble selección de tartas finas , perfectos para vender enteros o por porciones!

En esta clase práctica aprenderás a preparar desde cero 5 diferentes variedades de tartas  que combinan tradición y modernidad, ideales para sorprender a tu familia, amigos o incluso para iniciar tu propio emprendimiento.

Domingo 3 de Mayo 2026 ( 3  Cupos disponibles)  10:00am a 5:00pm

Clase intensiva de 1 jornada intensiva donde aprendes de verdad sin apuros

Impartida por:

Esta clase es impartida por la Chef Sohad Denisse, fundadora de Pastry Planet desde 2009. Cuenta con más de 32 años de trayectoria en el rubro gastronómico, desarrollada en hoteles cinco estrellas, restaurantes de alta gama y cruceros de lujo alrededor del mundo por casi 10 años.

Su experiencia docente, de más de 16 años, abarca la enseñanza en su propia academia, así como en municipalidades, eventos e instituciones educativas de Santiago. Chef profesional titulada en Argentina, se ha especializado en Chile y el extranjero a lo largo de los años con referentes mundiales de la pastelería para mantenerse actualizada en las técnicas de vanguardia y tendencias del momento.

A lo largo de su carrera, tanto como trabajadora independiente, empleada y emprendedora, ha adquirido una visión integral y profesional del oficio. Además, ha formado y acompañado a numerosos emprendedores a iniciar desde cero, formalizar sus negocios, desarrollar una visión empresarial y recibir asesoría como mentora, basándose en su propia experiencia como profesional y empresaria del rubro. Contamos con patente municipal, permiso sanitario y somos marca registrada desde hace 16 años, por lo que podemos orientarte y asesorarte en todos esos aspectos clave para tu negocio.

Preparaciones incluidas en el curso: 

Tartas a Realizar:  Tartas a Realizar:
Las tartas se prepararán en moldes de 18 a 24 cm, dependiendo de la cantidad de participantes inscritos en la sesión. Al finalizar, cada alumno se llevará una caja con un trozo de cada una, en total 6 tartas.

1. 1. Kuchen  de Manzanas y Berries de Estación: Una mezcla deliciosa de frescura y dulzura con un crumble crocante sin igual.
   2. Frangipan de Arandanos: suave crema de almendras horneada con arándanos frescos, de textura húmeda y sabor delicadamente dulce con un toque ácido.
   3. Tarta Brownie de  Chocolate con ganache semiamargo y  frambuesas: base de sablé de chocolate, brownie húmedo con leve crocancia, cubierto con ganache semiamargo y gel de  frambuesas que equilibran con un toque ácido.
   4. Tarta de Queso y Limón  con merengue italiano : cremosa tarta de queso con fresco toque de limón, coronada con suave merengue italiano ligeramente dorado.
   5. Pie de Limón Clásico con Merengue Italiano: Con  Decoraciones frutales , Un postre tradicional que nunca pasa de moda.

¿A quién está dirigida esta clase?
A principiantes apasionados por la pastelería que buscan aprender técnicas prácticas, recetas infalibles y adaptaciones para diferentes necesidades alimenticias y estilos de vida. Puedes solicitar tu diploma de asistencia digital despues de terminada la clase al correo.      La clase requiere un mínimo de 3 inscritos y tiene un máximo de 7 alumnos. Si no se alcanza el mínimo 1 semana antes de la fecha de la clase te enviaremos una notificación para cambio de fecha.

Break de almuerzo:
Se contempla un descanso de 45 minutos a 1 hora.. Los alumnos pueden optar por salir a almorzar en el sector o traer una colación para disfrutar en nuestras instalaciones.

¡Ven a disfrutar, aprender y crear!

LA CLASE SE REALIZA EN NUESTRO TALLER COMPLETAMENTE EQUIPADO CON EQUIPO PROFESIONAL, PERMISO SANITARIO Y PATENTE VIGENTE.

Facturamos empresas y personas naturales, trabajamos con alumnos fossis, Sercotec y de municipalidades desde 2009, impartimos clases hace 14 años, presenciales y online con Chefs profesionales con años de experiencia y trayectoria.

La ubicación es en Barrio Bellavista, altura 600 de Av. Perú (referencia restaurante Omar Kayam) Metro cercano patronato, la dirección se le envía cuando compra el curso, no publicamos dirección ya que no recibimos público para visitas o tours del local a fin de no interrumpir procesos de producción o clases en curso,la dirección exacta  se entrega  solo alumnos que contratan el servicio de capacitación.  Si tiene alguna duda o consulta adicional puede escribir a ventas@pastryplanet.cl

IMPORTANTE: No se permiten acompañantes ni asistir con Niños, solo entra el alumnos al taller, en caso de hacerlo no podrá ingresar al taller y no se hará devolución del dinero, sin excepciones.

Es responsabilidad del alumno leer las condiciones de venta antes de comprar la clase, al pagar el alumno acepta las mismas sin reclamo posterior. Puedes revisarlas las Condiciones de venta en el siguiente link   https://www.pastryplanet.cl/condicionesventaclasespresenciales/

Facturas solicitadas se envian en un plazo máximo de 3 días hábiles una vez enviados los datos completos de facturación al correo ventas@pastryplanet.cl

Pastry Planet
Resolución SESMA N# 82727
Patente Comercial de la Ilustre Municipalidad de Recoleta N #2136216