Descripción
En esta clase de Cupcakes rellenos y sabores, te ofrecemos ampliar tu oferta con diferentes propuestas de sabores, usando tecnicas modernas con ingredientes naturales y de calidad. Más de 12 recetas en video y más de 10 adicionales para intercambiar tus rellenos, asesoría y muchísimos tips.
La clase es una Retrasmisión de una clase en vivo anterior, en la plataforma de facebook, está grabada y puedes verla y retroceder cuantas veces quieras a tu propio ritmo y en tu propio horario! Tendrás acceso al curso durante 3 meses desde la fecha de compra y podrás hacer tus consultas o dudas relacionadas a la Chef por mensaje en facebook.
Aprenderás:
- Cupcakes Red velvet, suave y esponjosa masa con crema ácida y cacao, rellenos con gel de frutos rojos con frosting de Buttercream tradicional. Utilizaremos colorantes naturales para dar el color rojo característico a la masa. Te mostraremos también la alternativa de la remolacha en polvo para dar color.
- Cupcakes Pie de limón, esponjosa y húmeda masa de vainilla y canela, rellena con pie de limón y frosting de merengue italiano.
- Brownie cupcakes con ganache de chocolate , nueces y marshmellow
- Cupcake carrot cake, super húmedo, con zanahoria, piña y nueces con frosting de queso crema y mantequilla tradicional con naranja.
- Cupcakes de manjar-nuez con frosting de buttercream al café
- Se entregarán Recetas de Rellenos adicionales: Cheesecake, pie de maracuyá, ganache de chocolate blanco y al café, ganache de frutas. Además de la receta de cupcakes de vainilla y su variación en chocolate.
Manipulación del producto una vez terminado, conservación, traslados y montajes en caso de usar para eventos.
Se enviará una guía con las recetas a su correo para que nos pueda seguir en vivo. Se indicarán variaciones adicionales y se darán tips durante la preparación.
Ambas clases Ofrecen asesoría y respuestas a consultas post clase.
Si deseas reservar anda al carrito de compras o envíanos un correo a ventas@pastrypl.cl para entregarte los datos para la transferencia. Compras de clases grabadas en fin de semana o feriados serán respondidas el día hábil siguiente.
